Al seminario “Le favole cosmiche” abbiamo deciso di preparare un buffet con il minor impatto ambientale possibile. Caffè in polvere senza cialde, tazze di ceramica, bottiglie di vetro, abbiamo chiesto alle insegnanti e agli insegnanti di portare con sè la loro borraccia che riempivamo quando lo desideravano, prodotti di fornitori locali con attenzione alle intolleranze. Sfida superata!